★皆様大好き握り寿司★

寒さが身に染みる季節となってきましたね。

さて先日、特養とショートステイのユニットにて握り寿司を提供しました。

当日は厨房スタッフが腕を振るい、お一人ずつ寿司桶に盛り付け♪

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マグロ、サーモン、甘海老、穴子、玉子、細巻きと

たくさんのお寿司を前に、皆様とても良い表情でした)^o^(

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こちらはソフト握り寿司 → img_5729

咀嚼が困難な方でも、食べやすいよう舌でつぶせる硬さに調整しています。

今年は手まり寿司風に作り、見た目も可愛らしく仕上げました。

 

普段は食事が進まない方も、あっという間に完食されており、満足して頂けた様子です(^^)/

「ごちそうやな~」「美味しかった」という言葉を頂き、こちらも嬉しい気持ちになりました♡

 

皆様の食べる楽しみの為に、

これからも安全で美味しい食事を提供できるよう頑張っていきたいと思います!